青岛XX酒店员工手册
目录
第一章 序言 3
第二章 酒店简介 4
第三章 培训与发展 4
第四章 劳动条例 6
A 严重违反酒店规章制度 7
B 在试用期内被证明不符合录用条件的 7
C 严重失职，营私舞弊，给酒店造成重大损失的 7
D 被依法追究刑事责任者 7
E 法律法规规定的其它情形 7
第五章 有关权益 7
第六章 员工守则 9
1、所有员工应在上下班时打钟卡，部门副经理以上除外。 12
2、分两头上班的员工，出入均须打钟卡。 12
2、 员工打卡后，应检查是否打卡正确，因钟卡上出现的问题而影响考 12
三、员工餐厅就餐规定： 13
第七章 安全守则 16
第八章 奖惩条例 17
1、不使用指定的员工通道 19
2、仪态、举止未能达到酒店要求 19
3、上班时制服穿着不整齐 19
4、在工作场地大声喧哗 19
5、下班后无故在酒店范围内逗留 19
6、未能保持更衣柜或地面整洁 19
7、工作时咀嚼口香糖或零食 19
8、在员工餐厅以外地方进食 19
9、使用酒店电话办理私人事物 19
10、工作时，收听收看与工作无关的音像制品及书刊等。 19
11、随地吐痰、乱丢垃圾或乱写乱画、破坏卫生整洁 19
12、不礼貌的高声与上司、同事对话 19
13、当月无故迟到三次 19
14、上班时不佩戴工牌或员工证 19
15、上下班不打钟卡 19
16、工作或服务效率欠佳，工作粗心大意 19
17、违反部门常规 乙类过失 19
1、擅自私调更衣柜，或在柜内存放任何酒店物品 19
2、对同事违纪行为隐瞒不报 19
3、当职时睡觉 19
4、对客人不礼貌 20
5、在工作时间，未经部门负责人同意，擅自将来访或外来人员带入酒店内 20
6、吵闹、粗言私语或扰乱酒店安宁 20
7、没敲门或未经客人许可而进入房间 20
8、唆使他人或代他人打钟卡 20
9、私自使用客用设施或客用物品 20
10、拒绝授权人员检查手袋、包裹等 20
11、违反吸烟条例，在禁烟区吸烟 20
12、损耗、损坏客人物品或酒店设施 20
13、挑拨打架事件 20
14、在店内售卖或兜售私人物品 20
15、不服从上级的工作安排，故意消极怠工 20
16、偷吃酒店或客人的食物 20
17、上班带有醉态或服用麻醉药或在店内服用类似药物食品 20
18、擅进禁区 20
19、发表虚假或诽谤的言论，影响客人或其他员工的声誉 20
20、转让或使用他人的饭卡 20
21、拾遗不报 20
22、私自收小费而不上交 20
23、工作时间非因工作而私自与国外客人接触 20
24、在上班时间，擅自离开工作岗位或到其它部门闲逛 20
25、旷工一天 20
26、未经部门主管同意在酒店范围以外穿酒店所发制服 20
27、提供虚假资料或不实报告 21
28、违反员工餐厅守则 21
29、违反安全管理条例 21
30、违反员工住宿规定 21
31、擅自张贴或涂改、撕毁通告板内任何告示 21
32、懈怠疏忽而造成工作损失 21
33、工作时间非因工作而私自在酒店范围内会友 丙类过失 21
1、 利用病事假期间在外从事兼职工作 21
2、危害店内任何人士 21
3、未经部门主管批准私配钥匙 21
4、殴打他人或互相打斗 21
5、向客人或同事索取金钱或其它报酬 21
6、做不道德或猥亵交易 21
7、携带或收藏一切禁品，如枪械、毒品、黄色书刊等 21
8、泄露酒店机密情报，伪造文件意图行骗 21
9、私换外币 21
10、调戏或污辱他人 21
11、偷窃酒店、客人或同事的钱财 21
12、偷窃酒店食品或物品 21
13、接受任何形式的贿赂或他人行贿 21
14、赌博 21
15、蓄意毁坏酒店设施 21
16、利用职权收取回扣，损害公共利益 22
17、触犯国家任何刑事法律或外事纪律 22
18、利用职权提供方便予亲友，损害酒店或客人利益 22
19、当班聚众闹事，煽动他人消极怠工，使酒店声誉、经济效益受损 22
20、连续旷工三天以上 22
21、损坏酒店贵重物品或造成酒店重大经济损失 22
第九章 其它 22
第十章 修 订 23
第十一章 xx酒店组织结构图 24
第一章 序言
亲爱的同事们：
欢迎你们加入到xx酒店这个大家庭，让我们一道为xx酒店发展成为青岛的国际化品牌酒店而共同努力！
xx酒店崇尚“合作、理解、友爱、求实”的团队精神，秉承“热心、用心、耐心、诚心、关心”的“五心”服务理念，力图以舒适的生活环境和尽善尽美的服务赢得每一位客人的满意。我们深知，酒店的繁荣是需要靠大家来创造的。我们希望每一位员工能够以xx为荣，为xx添彩，友好、真诚的关心每一位来到我们酒店的客人，提供“恰到好处”的亲情式服务。身为总经理，我愿与大家携手并肩，一起战胜我们必将面临的一切挑战，共同创造xx美好的前程，共同体会成功的喜悦。
为了我们xx酒店事业的发展与成功，《员工手册》将帮助你们更加深入的了解酒店的经营理念与管理制度，希望大家熟知，并共同遵守。
再次热烈欢迎你们加入成长中的xx，让我们脚踏实地、携手并进，共同走向辉煌！
谢谢！
总经理启
第二章 酒店简介
青岛xx酒店简介
xx酒店坐落于美丽的海滨城市——青岛，地处城阳的钻石路段正阳路西端，是一座三星级国际商务酒店。
城阳之美在于山水，在于古典与现代的水乳交融，现代城市园林的流行时尚在这里交汇，xx酒店就是您领略这一切的绝好去处。
xx酒店是由鑫源置业集团有限公司投资成立的管理公司，于2005年8月28日开始营业。其地理位置优越，距308国道仅5分钟，距青岛流亭国际机场仅10分钟车程，地处青银高速、济青高速、环胶州湾高速和流亭立交桥的交叉点，交通便利。酒店拥有客房79间，其中标准房25间，单人间40间，商务间7间，套房7间。中餐厅、茶苑、咖啡厅、韩国料理、会议室、商务中心等服务设施一应俱全，自开业至今先后获得青岛市“入境游客信赖饭店”、“青岛市诚信星级饭店”、城阳区“消防安全工作先进单位”、“城阳特色餐饮名店”等，并被评为城阳区第一家“全国绿色饭店”。
提供舒适的居住环境和尽善尽美的服务是xx的宗旨，xx酒店全体员工热诚欢迎您！
第三章 培训与发展
酒店管理公司视人力资源为最宝贵的资源。酒店所录用的均是一些具有强烈求知和发展欲望的人。为充分开发员工的聪明才智，我们致力于培训，为员工提供培训发展和晋升的机会。让员工在各自的岗位上，各尽所能，发挥其所长，为创造一个富有活力和挑战性的xx酒店而努力。
入职培训
自新员工入店第一天起，所有新员工均须通过酒店综合性的入职教育，其中包括酒店管理公司介绍、礼节礼貌、卫生仪表等培训。
岗位培训
根据工作的要求和xx酒店的服务标准，员工将被安排参加由部门组成的岗位技能培训。
语言培训
在工作需要的基础上，我们将组织员工进行英语或其它语言的培训。
电话礼仪培训
根据工作的需要，员工将参加此项培训，以保证电话礼仪的标准化。
安全与消防培训
所有员工都应参加消防培训，以保证客人和酒店财产以及员工安全。
其它培训
依据岗位及员工个人发展的需要，我们还同时设有“岗位交叉培训”、“管理技巧”、“培训培训员”等多项培训项目。并不断发展新的培训项目和逐步扩大培训范围，使其达到xx酒店服务的最高水准。青岛xx酒店将为你开辟广阔的空间。
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